Pochas blancas y verdes con mejillones y wakame en caldo marinero Chanquete

Este potaje marinero es elaborado por Conservas Chanquete de manera totalmente tradicional: se seleccionan mejillones de las Rías Gallegas (mundialmente reconocidos por su sabor, valores nutricionales y versatilidad), auténticas pochas (alubias tempranas muy apreciadas en comunidades del noreste peninsular, de pulpa tierna y piel fina, que varían su color dependiendo de su estado de maduración), alga wakame (también de las Rías Gallegas que le da un toque dulce a este plato y aporta una textura característica); todo ello se cocina lentamente, para que el caldo marinero que acompaña a esta receta tenga una fusión óptima y mejillones, pochas y algas puedan liberar todo su sabor y propiedades en el mismo.
¡Recomendación! Calienta el contenido del paquete en una cacerola o al baño María tras haber retirado la tapa.