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Los mejillones en escabeche agridulce con miel de Los Sabores del Camino, fritos en AOVE, Los mejillones en escabeche agridulce con miel de Los Sabores del Camino, fritos en AOVE, nos transportan al Camino Primitivo: la miel, néctar de dioses, se emplea en la cocina desde tiempos inmemoriales y también como medicamento natural. Lo que hace único al escabeche es elegir un AOVE monovarietal Cobranosa y un vinagre de uva Airén únicos, reposados con las mejores especias durante 36 horas.
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Mejillones en escabeche agridulce Los Sabores del Camino (7/10 piezas)
Peso neto: 110 gr.
Peso escurrido: 69 gr.
Ingredientes: mejillones** (mytilus galloprovincialis) de la ría de Arousa (Rías Baixas-Galicia) fritos en AOVE*, escabeche* (aceite* de oliva virgen extra Cobransosa, vinagre* de vino Airén, y miel*), laurel*, pimienta*, especias y sal.
* Procedente de agricultura ecológica.
** Procedente de la acuicultura ecológica.
Contiene molusco (mejillones).
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