Mejillones ecológicos en escabeche ecológico Pan do Mar

Los mejillones con los que Pan do Mar elabora su conserva de mejillones en escabeche provienen de la acuicultura ecológica certificada; los moluscos se recolectan en bateas de la Ría de Arousa (Pontevedra, Galicia), de aguas profundas y claras. Los mejillones se cultivan en cuerdas de 12 metros de longitud durante un año, lo que permite que desarrollen un gran tamaño y sabor particular. El escabeche se elabora con AOVE, vinagre, pimentón, cebolla y ajo, productos que provienen de la agricultura ecológica certificada.