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Este estofado de lentejas con mejillones en caldo de rape de Los Sabores del Camino nos traslada al Camino Sanabrés y nos ayuda a que sea más llevadero: Zamora es el origen de la lenteja pardina que se emplea en este plato, el entorno de la conocida como despensa de España. Se reinterpreta así un estofado tradicional, adaptándolo a los nuevos tiempos: solo calentar y listo, ¡a comer!.
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Estofado de lentejas con mejillones en caldo de rape Los Sabores del Camino
Peso neto: 340 gr.
Ingredientes: lenteja pardina*, mejillones** (mytilus galloprovincialis) de la ría de Arousa (Rías Baixas-Galicia), caldo de rape (3% rape y agua), salsa de tomate (tomate*, cebolla*, ajo*, aceite de oliva*, azúcar y sal), puerro*, AOVE Cobransosa*, laurel y sal.
* Procedente de la agricultura ecológica.
** Procedente de la acuicultura ecológica.
Contiene molusco (mejillones) y pescado.
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