Diego de Lemos Mencía ecológico

Diego de Lemos Mencía ecológico

La Bodega Diego de Lemos presentó con este vino primer vino ecológico certificado de Galicia en el año 2002, en este caso, un mencía: atlántico, fresco, muy minerales como los característicos suelos de la D.O. Ribeira Sacra donde se elaboran. Ideal para maridar con carnes tanto rojas como blancas, preferiblemente aves como el pato; quesos suaves, arroces e incluso legumbres. Este es un vino que presenta colores cereza intenso, con reflejos violáceos y de lágrima densa; en nariz es un vino fresco, expresivo, que recuerda a aromas frutales de frambuesa, grosella y uva madura. En boca tiene una entrada dulce, densa y glicérica, con final completo y persistente.